Иногда очень хочется чего-нибудь вкусненького и необычного, и чтобы пополнить вашу копилку необычных рецептов, предлагаем попробовать прекрасный пирог с ягодами! Если брать, например, свежую или размороженную чернику, он получится насыщенного фиолетового цвета, очень красивый! С замороженными ягодами тоже получится прекрасно, но тесто будет иметь характерный желтоватый цвет с вкраплениями ягод. Поэкспериментируйте, смешивая разные! Как нам кажется, идеальное сочетание – один к одному черника с брусникой.
Что же нам понадобится?
- три стакана муки;
- четыре яйца;
- стакан сахара;
- сто пятьдесят граммов сливочного масла;
- сто пятьдесят миллилитров молока;
- полстакана растительного масла;
- полторы чайных ложки разрыхлителя;
- ванилин по вкусу;
- три стакана черники или других ягод – брусники, голубики, клюквы, земляники – на ваш вкус.
Как приготовить ягодный пирог?
- Для начала хорошенько разотрите яйца и сахар. Добавьте размягченное сливочное масло, молоко, растительное масло и ванилин. Тщательно перемешайте.
- Пришло время муки. Просеивайте ее понемножку и перемешивайте, чтобы не образовалось лишних комочков. Затем разрыхлитель и небольшая щепотка соли.
- Последним этапом добавляем ягоды. Используйте замороженные или свежие, уже с соком или без, в любом случае получится очень вкусно!
- Теперь залейте получившееся тесто в удобную вам форму и пеките при ста семидесяти градусах около сорока пяти минут.
А затем наслаждайтесь шикарным летним десертом!
Фотограф показывает красоту Байкала в своих удивительных снимках: по-настоящему красиво!