Вкуснейшая рыбная запеканка под сырной корочкой: простой пошаговый рецепт!

Рыбная запеканка под сырной корочкой – идеальное блюдо для детей, да и для взрослых отлично подойдет. Это отлично сбалансированный обед, который не оставит после себя лишней тяжести в желудке, но при этом подарит ощущение сытости. Вкусное и простое блюдо точно вам понравится! Попробуйте его приготовить по нашему рецепту!

Приступим же!

Что нам понадобится:

  • Шесть картофелин;
  • триста граммов филе рыбы;
  • две луковицы;
  • две ложки майонеза;
  • два яйца;
  • двести граммов сыра;
  • специи по вкусу.

Как готовить:

Процесс готовки прост, но может занять некоторое время. Для начала почистите картофель и поставьте его вариться. Помните, чем мельче кусочки, тем быстрее они сварятся. Не бойтесь мельчить, всё равно нам понадобится пюре.

Следующим этапом достаньте рыбу и проварите ее минут десять. Дольше не нужно, рыба варится очень быстро. Если у вас не филе, какое-то время придется потратить на то, чтобы очистить мясо от костей.

После того, как рыбка сварится, измельчите ее в блендере.

Когда будет готова картошка, также измельчите ее и, ничего больше не добавляя, смешайте с рыбой. Лук мелко нарежьте, обжарьте и добавьте к полученной массе. Туда же вбейте яйца и добавьте майонез. Посолите или добавьте специи на ваш вкус.

Осталось только запечь! Это дело займет минут двадцать. Когда масса начнет заставать и румяниться, выньте запеканку, посыпьте сыром и отправьте еще минут на пять.

Готово! Можно подавать, если запеканка сухая, с майонезным соусом – просто разведите майонез водой или молоком и добавьте ароматные специи.

Приятного аппетита!

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Вкуснейшая рыбная запеканка под сырной корочкой: простой пошаговый рецепт!